Excelenţa vinurilor româneşti într-o singură carte

apr. 11th, 2016 | By | Category: Agenda de carte

Editura RAO anunţă apariţia volumului bilingv, în română şi engleză, „Cartea vinurilor româneşti”, de Marinela Vasilica Ardelean. Primul ghid care reunește cele mai bune vinuri din România și Republica Moldova.

„Producătorii au nevoie de consumatori educați. Acest proiect este perfect pentru că interconectează toate elementele de bază: educație, cultură în gastronomie și vinuri.“- Caroline Gilby, Master of Wine, Marea Britanie

„România are propria identitate și unicitate. Unele vinuri au o personalitate foarte puternică pe care o auzi spunând: «Sunt românesc». Iubesc acest lucru la vinurile româneşti.“- Luiz Alberto, Fondatorul #winelover community, SUA

Pentru acest catalog, autoarea a vizitat aproape toate cramele din cele două țări şi a degustat aproximativ 3.000 de vinuri, din care a selecționat aproape 250. În acest volum, Marinela Vasilica Ardelean a descris și clasificat 214 vinuri, având permanent în minte ideea de a acorda şanse egale tuturor cramelor, indiferent că este vorba despre crame mici, aflate la început de drum, sau imperii de sute de hectare şi având în spate o tradiţie de câteva secole.

„Sunt convinsă că peste 20 de ani, atunci când se va vorbi despre excelenţă în Europa vinurilor, România va face parte dintr-un onorant top trei, alături de Franţa şi Italia“- Marinela Vasilica Ardelean

Cartea vinurilor româneşti reprezintă un instrument complex de cunoaştere şi clasificare a vinurilor de top din România şi Republica Moldova, atât pentru specialişti, cât şi pentru publicul larg.

Marinela Vasilica Ardelean a decis să schimbe imaginea internațională a vinurilor românești. A urmat studii de specialitate în Italia, Franța şi China, fiind astăzi profesor la Italian Chef Academy (Roma, Italia) şi formator pentru diverse companii din HoReCa. Este Brand Manager pentru producători de vinuri din Europa, consultant în dezvoltarea companiilor şi în strategie de marketing în industria enogastronomică.

„Pasionată, elegantă, creativă, tenace şi hotărată, cu o aplecare specială pentru tot ce e frumos şi profund: iat-o pe la Dame de l’excellence du vin de la Roumanie, Marinela Ardelean.“- Helmuth Koecher

Număr de vizualizări :966


Comenteaza

Sunt permise comentariile oricărei persoane, fără discriminări pe criterii de rasă, sex, etnie, opţiune şi apartenenţă politică sau religioasă. Limbajul vulgar şi trivial în subsolul textelor nu este permis. Nu sunt permise opiniile calomnioase rasiste/şovine/xenofobe. Nu sunt permise atacuri la persoană în subsolurile textelor, ele sunt exclusiv pentru comentarii, critică literară, păreri despre text, dezbateri, etc. În caz contrar, ele vor fi scose din baza de date, fără nici o explicaţie din partea AgentiadeCarte. ro